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Descrição
*Safras podem variar. Caso a safra seja imprescindível, contate-nos para confirmar.
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Apaixonado Rosé 2017
Um sopro de frescor aos apaixonados!
O vinho Apaixonado Rosé 2017 é produzido exclusivamente de uvas da casta Touriga Nacional, provenientes de terroirs explorados pela Ávidos, na margem direita do Douro, na sub-região do Douro Superior, Portugal.
De cor carmim com tons de rosa pálido, é um vinho vibrante e intenso, muito fragrante e harmônico, com boa acidez e um belo frescor. Apresenta muitas notas frutadas e sutis toques florais. Possui bom volume de boca e final seco, com média persistência.
Pode ser degustado isoladamente, trazendo jovialidade e frescor aos dias quentes. É perfeito para pratos de mar, em especial mariscos e crustáceos, acompanhando bem queijos semiduros (p.ex., Gouda, Maasdam, Gruyére, Emmental, Édam, Cheddar) e queijos de cabra, além de pratos de massa e carne.
Ficha Técnica:
País: | Portugal |
Região: | Douro Superior |
Produtor: | Ávidos Douro |
Safra: | 2016 |
Casta: | Touriga Nacional |
Temperatura de Serviço: | 10-12°C |
Estimativa de guarda: | 10 anos |
Harmonização: | Pratos de mar, em especial mariscos e crustáceos, acompanhando bem queijos semiduros (p.ex., Gouda, Maasdam, Gruyére, Emmental, Édam, Cheddar) e queijos de cabra, além de pratos de massa e carne |
Teor alcoólico: | 12,80% |
Amadurecimento: | Sem estágio em barrica |
Vinificação: | Solo predominantemente xistoso. Colheita manual, fermentação em cubas de inox com sistema de remontagem e controle de temperature automáticos. |
Notas de Prova: | De cor carmim com tons de rosa pálido, é um vinho vibrante e intenso, muito fragrante e harmônico, com boa acidez e um belo frescor. Apresenta muitas notas frutadas e sutis toques florais. Possui bom volume de boca e final seco, com média persistência. |
Apaixonado Reserva 2016
A Ávidos Douro foi criada por 2 casais com uma enorme paixão pela região do Douro e por seus vinhos. Amantes de bom vinho encontraram no Douro Superior, no meio de suas lendas e tradições, as condições perfeitas para a produção de grandes vinhos, capazes de despertar prazeres e emoções especiais em todos os que o experimentam.
Ao adquirirem as suas duas propriedades, a Quinta do Sardoal e a Quinta das Salgueiras, em altitudes que variam entre 150 e 550m, com vinhedos entre 12 e 25 anos, começaram a tornar os seus sonhos em realidade.
Reza a lenda, que nos primórdios da Lusitânia, uma jovem donzela se perdeu de amores por um alto oficial do Império Romano. Não aceitando o romance, a família retirou-a da Lusitânia, levando-a para além do Rio Douro. Ali na margem direita, no Douro Superior, passou a viver entre os vinhedos, por onde errava dia e noite, mergulhada em lágrimas por seu apaixonado.
As lágrimas da donzela, repletas de de desejo e paixão, impregnaram os solos xistosos dos vinhedos, criando um terroir único para a produção de vinhos que facilitam o entendimento entre as pessoas e despertam o amor.
Esse vinho espetacular, Apaixonado Reserva 2016, é uma homenagem aos apaixonados e a todos que buscam o entendimento, sentem saudades ou ardem de amor. Produção limitada em 7000 garrafas.
Ficha Técnica:
País: | Portugal |
Região: | Douro Superior |
Produtor: | Ávidos Douro |
Safra: | 2016 |
Casta: | Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional e Tinta Amarela |
Temperatura de Serviço: | 18°C |
Estimativa de guarda: | 10 anos |
Harmonização: | Pratos de carne, assados e pastas |
Teor alcoólico: | 13,70% |
Amadurecimento: | 16 meses em barricas de carvalho francês |
Vinificação: | Densidade de 4400 plantas/ha em solo predominantemente xistoso. Colheita manual, fermentação em cubas de inox com sistema de remontagem e controle de temperature automáticos. |
Notas de Prova: | Límpido, de cor rubi intensa. Apresenta aromas a frutos vermelhos maduros ao nariz, bem envolvidos com as notas especiadas e ligeiramente tostadas do estágio em madeira. No paladar repete a fruta vermelha, num bom equilíbrio entre acidez, taninos e álcool, tornando o vinho muito redondo e persistente no final de boca. |
Prêmios: | IWC 2017: 2014 Silver Medal |
Informação adicional
Peso | 21 kg |
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Dimensões | 18 × 18 × 34 cm |
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