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Novellum Chardonnay
R$ 127,00
Jeb Dunnuck, encarregado dos vinhos do Rhône e do Languedoc Roussillon no Wine Advocate afirma : “Tenho dificuldades em pensar num produtor que apresenta um portfolio tão amplo (Lafage & St. Roch) e com nivel de relação qualidade-preço comparável.”
RP 92: “Um vinho sensacional que vai competir com outros cinco vezes mais caros, o 2016 Novellum Chardonnay é o “real deal”, uma pechincha incrível. Me fez lembrar os Chardonnays de Mark Aubert (grande produtor de Sonoma County, Califórnia – preço médio 200 USD). Pêssego branco, pedras amassadas, especiarias e notas de brioche emergem neste Chardonnay de corpo médio a cheio que apresenta profundidade, riqueza em camadas e perdura prazerosamente na boca. Não percam esta safra, comprem sem moderação! ”
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Descrição
*Safras podem variar. Caso a safra seja imprescindível, contate-nos para confirmar.
Domaine emblemático e bem sucedido da região do Roussillon, na Catalunha Francesa, aos pés dos Pirineus, animado pelo Jean Marc Lafage, viticultor meticuloso e vinificador superdotado, que, além dos vinhos do Domaine produz grandes Cuvées também na Espanha e até na bourgogne, em Chablis onde foi contratado como consultor pela cooperativa La Chablisienne..
Em 2012 os vinhos de Lafage conquistaram nada menos que 8 medalhas de ouro e 1 de prata, atribuídas pelo exigente júri do Concurso Geral Agrícola sediado em Paris todos os anos., se tornando assim o Domaine mais premiado, de uma só vez, na historia deste evento.
Jeb Dunnuck, encarregado dos vinhos do Rhône e do Languedoc Roussillon no Wine Advocate afirma : “Tenho dificuldades em pensar num produtor que apresenta um portfolio tão amplo (Lafage & St. Roch) e com nivel de relação qualidade-preço comparável.”
RP 92: “Um vinho sensacional que vai competir com outros cinco vezes mais caros, o 2016 Novellum Chardonnay é o “real deal”, uma pechincha incrível. Me fez lembrar os Chardonnays de Mark Aubert (grande produtor de Sonoma County, Califórnia – preço médio 200 USD). Pêssego branco, pedras amassadas, especiarias e notas de brioche emergem neste Chardonnay de corpo médio a cheio que apresenta profundidade, riqueza em camadas e perdura prazerosamente na boca. Não percam esta safra, comprem sem moderação! ”
Ficha Técnica:
| País: | França |
| Região: | Languedog-Roussilón |
| Produtor: | Jean Marc Lafage |
| Safra: | 2015 |
| Casta: | 100% Chardonnay |
| Temperatura de serviço: | 6-8°C |
| Estimativa de guarda: | Indeterminada, desde que guardado ao abrigo da luz, de altas temperaturas e de umidade, com a garrafa na horizontal |
| Harmonização: | Devido ao seu corpo, pode acompanhar uma grande variedade de pratos, tanto de frutos do mar como pratos da culinária francesa de carnes ou aves. |
| Teor alcoólico: | 13% |
| Amadurecimento: | Passagem em tonéis de carvalho. |
| Vinificação: | Colheita manual das uvas em duas passagens e classificação na adega. Fermentação alcoólica a 16°C. Passa por fermentação malolática em parte da produção. |
| Notas de Prova: | Cor amarelo ouro, aromas de Pêssego branco, pedras amassadas, especiarias e notas de brioche bem maduras. Corpo médio-cheio, que apresenta profundidade, riqueza em camadas e perdura prazerosamente na boca. |
| Premiações/Avaliações | Safra 2016: 92 pontos RP |
Informação adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensões | 9 × 9 × 34 cm |
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